Seçkin baharat ve kiler ürünlerimizle geleneksel Türk lezzetlerinin zengin ve aromatik mirasını mutfağınızda keşfedin.
Katkı maddesi, koruyucu veya yapay renklendirici yok. Sadece temiz, ham ve güneşte olgunlaşmış ürünler.
Adil ticaret ve olağanüstü kalite sağlamak için doğrudan yerel Anadolu çiftçileriyle çalışıyoruz.
Maksimum aroma ve lezzet için geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulmuş ve taş değirmende çekilmiştir.
Güneydoğu Anadolu'nun en çok talep gören imza baharatları ve kiler temellerine hızlı bir bakış.
Meyvemsi aromalara sahip, hafif ve sıcak bir acılık sunan otantik pul biber.
Canlı, ekşimsi ve limonumsu kırmızı toz; salata ve kebapların vazgeçilmez son dokunuşu.
Güneşte olgunlaşmış, geleneksel ikili salça karışımı. Sulu yemeklerin temel derin umami tabanı.
Canlı zümrüt yeşili, erken hasat fıstık içi. Geleneksel baklavanın ruhu.
Baharatlarınızı en iyi şekilde nasıl kullanacağınızı basit ve özgün tarif rehberleriyle öğrenin.
Kıymayı rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve özel baharatlarımızla yoğurun: Kimyon, Karabiber ve Pul Biber. Mükemmel geleneksel lezzet için ızgara yapmadan önce 1 saat dinlendirin.
Kırmızı mercimeği soğan, havuç ve patatesle birlikte et suyunda haşlayın. Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Kuru Nane ve Pul Biberi kızgın tereyağında veya zeytinyağında kızdırıp servis etmeden önce üzerine gezdirin.
Kırmızı soğanları ince ince piyazlık doğrayın, yumuşaması için tuzla hafifçe ovun ve durulayın. Doğranmış maydanoz, sızma zeytinyağı, limon suyu ve bol miktarda Sumak ile harmanlayın.
